Шинковщик капусти GF-50

GF-50 універсальна машина, яка в базовій версії використовується для подрібнення капусти.

Базова версія – це машина, призначена для малих або середніх переробних заводів, з потребою до 30 тонн щоденної переробки. Машина якісно нарізає капусту та вирізає корінець дрилем, проста у  використанні і невибаглива в роботі та обслуговуванні. 

З данним обладнанням достатньо працювати 1-2 працівникам.

Виконання обладнання:

Всі елементи, що контактують з їжею, виготовлені з нержавіючої сталі, а корпус машини пофарбований тришаровим порошковим лаком.

Подрібнювач приводиться в дію електричним двигуном потужністю 1,5 кВт, що приводить в дію ріжучий диск через ремінну передачу. Диск стандартно виготовлений з чавуну.

Основний вал, на якому встановлений диск, змонтований спеціальним способом, що забезпечує безпроблемну тривалу експлуатацію. Підшипник та  ущільнення нечутливі до агресивного робочого середовища, що супроводжує подрібнення капусти.

Оперативні завдання машини включають перевірку натягу клинових ременів та змащення опори основного вала кожні кожні 15 годин роботи.

Подрібнена капуста висипається через воронку - прямо в мішки або діжку, або конвейор для підготовки для подальшої упаковки.

Технічна характеристика:

• Діаметр робочого диска: 50 см.
• Ножи (леза):   високоякісна нержавіюча сталь
• Кількість лез: 9 шт.
• Товщина нарізання:  стандартна товщина різання 1,3 мм
• Твердість лез по Роквеллу: > 45 HRC
• Номінальна продуктивність:   2000 - 3000 кг / час
• Номінальна толщина ломтиків  1,3 мм.
• Заточка лез при переробці > 200 тонн
• Двигун:  1,5 кВт, 400 В (* 230 В)
• Маса:  110 кг
• Габаритні розміри: 1800 х 530 х 780 мм

Переваги обладнання:

• ножи (5 штук) з високозагартованної нержавіючої сталі з дуже довгим терміном служби (до 100 тонн)
• диск діаметром 40 см з бортом для запобігання прилипання залишків по краю ножа.
• всі деталі, що мають контакт з харчовими продуктами, виготовлені з нержавіючої сталі
• каркас - порошкове покриттям, тришаровий лак
• привід - ремінна передача, електричний двигун одно або трьох фазний

До недоліків відноситься той факт, що більшу частину капусти перед нарізкою слід розрізати навпіл, а основу  - вирізати вручну (в якості додаткової модифікації ви можете замовити пристрій для вирізання основи).

Технічна характеристика:

• Діаметр робочого диска:40 см.
• Ножи (леза): високоякісна нержавіюча сталь
• Товщина нарізання: стандартна товщина різання 1,3 мм
• Твердість лез по Роквеллу:> 45 HRC
• Номінальна продуктивність: 500 - 1000 кг / час
• Номінальна толщина ломтиків 1,3 мм.
• Заточка лез при переробці> 60 тонн
• Маса: 55 кг
• Габаритні розміри:1090 х 530 х 780 мм

Ця машина може бути оснащеною багатьма робочими дисками:

• стандартний щит для заміни капусти (стандартна товщина нарізки 1,3 мм, інші розміри доступні в наявності
• диск для ломтиків
• терка для подрібнення картоплі.