Шинковщик капусти GF-40

GF-40 універсальна машина, яка в базовій версії використовується для подрібнення капусти. Однак, після додаткових модифікацій, вона може стати універсальним слайсером, подрібнювачем та теркою.

Базова версія – це машина, призначена для ферм чи невеликих переробних заводів з потребою до 5 тонн щоденної переробки. Машина якісно нарізає ломтики , проста у  використанні і невибаглива в роботі та обслуговуванні. Ця машина складається з металевого корпусу тришарового лаку, двигуна, ремінної передачі, що приводить у рух вал ​​робочого диска. Диск оснащені 5 ножами зі спіральної ріжучою кромкою, що забезпечує постійний оптимальний кут різання на кожному місці порізки продукту. Над диском розташований бункер, а під екраном - жолоб, по якому виходять нарізані ломтики.

Переваги обладнання:

• ножи (5 штук) з високозагартованної нержавіючої сталі з дуже довгим терміном служби (до 100 тонн)
• диск діаметром 40 см з бортом для запобігання прилипання залишків по краю ножа.
• всі деталі, що мають контакт з харчовими продуктами, виготовлені з нержавіючої сталі
• каркас - порошкове покриттям, тришаровий лак
• привід - ремінна передача, електричний двигун одно або трьох фазний

До недоліків відноситься той факт, що більшу частину капусти перед нарізкою слід розрізати навпіл, а основу  - вирізати вручну (в якості додаткової модифікації ви можете замовити пристрій для вирізання основи).

Технічна характеристика

• Діаметр робочого диска:40 см.
• Ножи (леза): високоякісна нержавіюча сталь
• Товщина нарізання: стандартна товщина різання 1,3 мм
• Твердість лез по Роквеллу:> 45 HRC
• Номінальна продуктивність: 500 - 1000 кг / час
• Номінальна толщина ломтиків 1,3 мм.
• Заточка лез при переробці> 60 тонн
• Маса: 55 кг
• Габаритні розміри:1090 х 530 х 780 мм

Ця машина може бути оснащеною багатьма робочими дисками:

• стандартний щит для заміни капусти (стандартна товщина нарізки 1,3 мм, інші розміри доступні в наявності
• диск для ломтиків
• терка для подрібнення картоплі.