Колір

• Червоний (4)
• Чорний (4)
• Синій (4)
• Зелений (1)
• Жовтий (4)

Колір

•  білий (1)
•  жовтий (1)
•  зелений (1)
•  синій (1)
•  червоний (1)
•  чорний (1)

Твердість леза

•  55-57 HRc (1)
•  58-59 HRc (2)

Тип ножа

•  кухонний ніж (1)
•  нарізний ніж/ слайсер (5)
•  обвалювальний ніж (13)
•  обробний ніж (4)
•  рибний ніж (4)
•  сантоку (1)
•  універсальний (2)
•  філейний ніж (4)
•  хлібний ніж (3)
•  шеф-поварський ніж (1)